シンガポール
001 名前不明(アラブストリート近くの病院のフードコート)

病院の1階にあるフードコートです。ここでは海南チキンライスをいただきました鶏ダシのご飯が美味でした。
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002A SNACK WORLD(オーチャード付近)

ホリデイインパークビューホテルの目の前にあるテラス形式のお店です。
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青菜炒め サテー盛り合わせ
(マトン・鶏・牛)
エビの黒胡椒炒め
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ナシゴレン 大シャコのチリソース
その2 2007/09
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カイラン炒め もやしと干し魚炒め サテー盛り合わせ
(マトン・鶏・牛)
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シャコ黒胡椒炒め 小イカ揚げ パイナップル炒飯
003 ラッフルプラザ内フードコート 2007/09

軽く食べたいときにはフードコートが特に重宝します。左は、右はです。
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ホッケンミー 海南チキンライス
005 タンドール(ホリデイイン・パークビューホテル内) 2007/09

実は2度目の訪問になります。これはコースメニューになり、見た目は少ないように見えますが、量はかなりあります。前回は少し残すことになり、今回も気を付けてみた(ナンやご飯を食べ過ぎないようにする)のですが、やはり完食するのが精一杯でした。
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タンドリーチーズ
(これ絶品!)
タンドリーセット
(チキン・フィッシュ・プラウン)
5種のカレー
(左から蟹身、チキン、マトン、マッシュルーム、豆)
ピスタチオシャーベット
005 北方水餃(チャイナタウン) 2007/09

チャイナタウンにある北京料理中心のお店です。
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何かの煮こごり 湯葉の炒め煮 白菜と木耳の炒め 水餃子
006 SM CAFE(シティホール付近) 2007/09

グランドプラザパークロイヤルホテル近くの店です。ラクサが食べたくて入ったのですが売り切れで、その代わりにラクサ何とかを食べました。日本風にいえば揚げじゃこ・揚げピーナッツ辛みそ和えご飯といったところでしょうか。
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007 大同餅家(チャイナタウン) 2007/09

005の帰りに立ち寄った店です。中秋の時期で地元の人がひっきりなしに訪れていました。単品売りしてくれたので、卵黄入りを買いました。
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008 プラザシンガプーラ内フードコート 2007/09

フルーツ専門のお店でカットフルーツを売っています。自分で食べたいものを選んだら、お店の人が食べやすい大きさにカットしてくれます。白いのがドラゴンフルーツ、黄緑がスターフルーツ、オレンジは名前が分かりません。堅めのメロンのような食感で、バナナのような甘い味がします。1個1.5〜3シンガポールドル程度でした。
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009 mustard 2008/05

リトルインディアにある西インド料理のお店です。西インドのカレーは辛くないのもあるようで、日本人にもあう味だと思います。だからといってただ甘いだけでなく、きちんとスパイスは利いています。
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付き出し
(ほうれん草の辛いソース)
タンドリーチキン Chingri Maacher Malai Curry
一押しのシュリンプカレー)
バターナン
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プレーンライス Phirni
(ライスプディング)
Gurab Jamun
(揚げ団子のシロップ漬)